За счет того, что пищевая соль содержит натрий и хлор, ее можно применять не только как добавку к пище, но и в лечебных целях. Главное, она показана при обезвоживании организма, нарушении обмена веществ, после операций и тяжелых заболеваний. Хотя на этом сфера применения поваренной и морской соли в медицинских целях не исчерпывается.
Соль играет существенную роль в нашей жизни. Ее можно встретить повсюду. И хотя в век ЗОЖ и правильного питания соль активно подвергается критике, существовать без нее живым организмам невозможно. Давайте вспомним полезные качества этого природного вещества.
Благодаря тому, что представленное вещество выступает абсорбентом, оно отлично подходит для терапии нарывов и ушибов. В этом случае используются соляные повязки. Также такая процедура будет эффективна при ревматизме и радикулите.
Поваренная соль применяется и при различных вирусных заболеваниях. Для лечения простуды необходимо прополоскать водно-соляным раствором горло. Чтобы приготовить его, чайную ложку соли растворяют в стакане теплой воды. Такое полоскание будет полезно и при ангине.
Также при ОРВ полезно промывание носоглотки. Раствор готовится следующим образом: в стакан кипяченой воды добавляется половина чайной ложки соли и несколько капель йода. Средство вливается в нос и выливается через рот.
Общеизвестна польза поваренной соли и при кашле. Для приготовления снадобья необходимо к чайной ложке меда добавить 2 ст. ложки семян аниса, а также не более 5 г соли (щепотку). После смешивания образовавшуюся массу нужно залить стаканом воды. Далее смесь необходимо довести до кипения, после чего процедить. Прием двух столовых ложек этого лечебного средства каждые два часа способствует быстрому избавлению от кашля.
Еще одним вариантом использования соли в оздоровительных целях являются — лечебные ванны. Они являются действенным средством при нервных расстройствах и заболеваниях. Однако особенно эффективна для таких процедур морская соль. Следует подробнее ознакомиться с ее характеристиками.
В ряде случаев морская соль оказывает более эффективное медицинское воздействие в сравнении с пищевой. Объясняется это тем, что в ее состав входят различные необходимые для организма человека элементы: йод, магний, железо и калий. Действенна соль Мертвого моря, которая помимо прочего оказывает на организм омолаживающее и укрепляющее действие.
Как известно, морская вода — это колыбель земной жизни. Когда-то Пифагор сказал, что морская (или океанская) соль — это дитя безупречных родителей — солнца и океана. В ней присутствует практически вся таблица Менделеева, более 80 полезных для организма минералов. Все эти минералы сохраняются и в кристаллах морской соли, ведь ее добывают естественным способом, без тепловой обработки и добавления химикатов.
Натуральная морская соль насыщает организм не только хлоридом натрия, но и массой других полезных элементов, таких как калий, кальций, магний, марганец, железо, цинк. Она также является природным источником йода, который, в отличие от йода, которым обогащают обычную поваренную соль, не теряет своих свойств на протяжении всего срока хранения. Не случайно многие шеф-повара с мировым именем давно отказались от поваренной соли в пользу морской.
Однако, немногие знают, что именно в результате рафинирования, которое происходит под воздействием высокой (свыше 650 гр.) температуры и различных небезопасных химикатов, из поваренной соли удаляется большинство полезных элементов. Из-за высокой температуры молекулы соли лопаются, тем самым меняя свою структуру.
Затем добавляются химические добавки — испарители влаги, различные отбеливатели для достижения идеально белого цвета. Именно такая соль, не способная полностью раствориться ни в воде, ни в жидких средах организма, получила нелестную репутацию «белого яда». Она откладывается в органах, суставах и тканях, вызывая их затвердение, и тормозит все естественные физиологические процессы.
Отказаться от соли под силу немногим, и на это есть несколько причин.
Во-первых, она поддерживает водно-солевой баланс в организме. Это главный источник хлора и ионов натрия, присутствие которых необходимо всем органам. Недостаток соли приводит к разрушениям тканей мышц и костей, пищеварительным и нервным нарушениям.
Во-вторых, поваренная соль является приправой к блюдам. Она придает пище свой гастрономический оттенок, убирает пресность и служит натуральным консервантом, с помощью которого можно сохранить продукты на более длительный срок.
Если исключить из своего рациона этот продукт, то снижение давления, учащенное сердцебиение, слабость, головокружение и судороги по ночам будут одолевать вас с заметной регулярностью.
Ванны с поваренной солью полезны для профилактики и лечения кожного дерматита, псориаза и экземы, а при бронхите или ангине вдыхание соляных паров могут вылечить и поднять на ноги заболевшего человека уже на третий день.
Домашнюю и профессиональную косметологию поваренная соль тоже не оставила в стороне.
Так, соляные ванночки подходят как идеальное средство для восстановления ломких и склонных к расслаиванию ногтей. Их регулярное применение приводит к укреплению ногтевой пластины и кутикулы.
Ванночки также подойдут для проведения спа-педикюра. После 20-30 минут пребывания пяток в горячей соляной воде ороговевшую кожу будет легко счистить щеточкой или пемзой. Только не забудьте после процедуры обновленную кожу смазать увлажняющим кремом до полного впитывания.
Помимо косметологии, соль служит отличным помощником в быту. Она способна избавиться от налета в вазе, пятен красного вина или кофе на одежде и от мыльных растворов на поверхности деревянной мебели.
Ну и конечно, щепотка поваренной соли способна придать свою изюминку любому блюду, даже слоенной выпечке или пирожному с заварным кремом.